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木乃伊小面包瑴妈私家

2018-10-12 19:01:13

主料

高筋面粉 :175 低筋面粉 :75砂糖 :45盐 :2酵母 :3 鸡蛋 :25 奶粉 :10 黄油 :30玉米肠 :数根

辅料

具体步骤第一步1. 那时家里还没买面包机。很认真的手工和面。我真真地和了近一个小时才达可以拉出薄膜来。第二步2. 然后按发酵,排气,醒面,成形,再醒发的程序一道一道慢慢进行。第三步3. 三十分钟出箱。

烹饪技巧用面团捆绑“木乃伊”时在预留眼睛部分处要多留些位置,因为面团在最后醒发时还会不断地变大,最后会把眼睛给封堵了。

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