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美容红豆批萨

2018-10-13 04:06:57

主料

面包面团 :200蜜红豆 :适量萨拉米肠 :适量 杏鲍菇 :适量

辅料 番茄酱 :适量批萨草 :适量马苏里拉奶酪 :适量

具体步骤第一步1. 面包面团排气后,擀成圆片放到批萨盘里(9寸),再用手抻拉按平至覆盖整个批萨盘底部。第二步2. 在面片表面扎小孔。我用的工具是叉子,也可以用竹签、牙签等尖头器具。第三步3. 烤箱预热180度,将面片放进去烤8-10分钟后取出来。第四步4. 在面片表面涂上番茄沙司。第五步5. 铺上一层蜜红豆。第六步6. 放上萨拉米肠和杏鲍菇薄片。第七步7. 撒上批萨草和马苏里拉奶酪。第八步8. 入预热180度的烤箱烤15分钟即可出炉。

烹饪技巧1.做批萨的面团一般跟面包面团一样,我这个是做吐司剩下的一块面,也可以用家里蒸馒头的普通面团。2.将批萨饼坯事先烤一下,不但能增加饼皮脆感,还能防止漏馅。3.上面的食材随意,我是家里有什么就放什么了,但一般放含水量较少的食材为宜。4.批萨好吃的秘诀就在于奶酪,进烤箱之前撒一些,距离出炉前5分钟再撒一次,会起到比较好的拉丝效果。当然,如果奶酪质量不好,放多少都不会拉丝的。

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