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易做草莓果酱

2018-10-13 03:53:48

主料

冰糖粉 :200 草莓 :500 玉米淀粉 :30

辅料 柠檬 :半个

具体步骤 步1.新鲜草莓洗净去蒂 第二步2.切成小块,因原方草莓的量是用毫升来描述的,我就装到量杯里,再称出了重量,确定用500的量来做 第三步3.加入冰糖粉,我是用冰糖打成了粉,也可以直接用白糖 第四步4.搅拌均匀,腌制大约15分钟左右,让冰糖完全融化 第五步5.取半个柠檬挤出汁 第六步6.把柠檬汁加入草莓里 第七步7.搅拌均匀 第八步8.然后加玉米淀粉 第九步9.充分搅拌均匀,让玉米淀粉和融化的果汁混合均匀 第十步10.然后选择花式果酱功能,菜单是19,时间默认是1小时零5分钟。开启 第十一步11.一个功能完成后,酱还有些稀,我又开启了一次果酱功能 第十二步12.这次比较费时间,用了2次花式果酱功能,酱终于熬的非常浓稠了。虽然时间长,但不用自己动手,真省心 第十三步13.瓶子用开水煮好,趁热把果酱倒入瓶子里,盖盖密封,晾凉后放入冰箱冷藏,放一个月也没有问题的,但一旦打开盖子就要尽快吃掉哦,毕竟自己做的没有防腐剂的

烹饪技巧我用的冰糖粉,可以换成等量的白糖

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