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火龙果木糠杯

2018-10-13 00:58:26

主料

细砂糖 :10淡奶油 :100ml消化饼干 :120

辅料 火龙果 :少许

具体步骤 第一步1.消化饼干轻轻掰碎,放入料理机中 第二步2.打碎之后的饼干末,待用 第三步3.淡奶油加入糖,打至6成发即可,出现纹路,但还有流动性 第四步4.模具底部先放一层饼干末,轻轻震几下,也可以用调羹轻轻摁压平整 第五步5.然后放上一层奶油,相互交替即可,奶油中也可以放水果颗粒 第六步6.最后放上自己喜欢的水果,薄荷叶装饰

烹饪技巧1.我给出的材料客数不是一定的,只是参考。要看你放的每一层厚度,和模具的大小。2.淡奶油一定不要打的太硬了,必须是流动状态的。3.如果淡奶油不平整,千万不要去抹平,会粘去饼干末,只要轻轻震几下就可以了。

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