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餐饮开店巧妙的节约前期投入成本缩短回本周期

2019/06/18 来源:七台河信息港

导读

一个餐饮店的开业,有几个开支大头——租金押金、设备、装修,这几项在整个投资成本中占有很大的比重,这就要求老板们仔细思考,认真想一想一个餐饮店

一个餐饮店的开业,有几个开支大头——租金押金、设备、装修,这几项在整个投资成本中占有很大的比重,这就要求老板们仔细思考,认真想一想一个餐饮店开业前需要购置的设备,一次性买齐会有一定的折扣,这会节省下来一部份钱。  老板们还要考虑餐厅装修要达到什么档次,这项支出具体能花多少钱,怎样才能花 少的钱把事情办好。节约成本是每一个老板都需要考虑的事情,但是在装修上,投资者切记不要为了少花钱而买质量低劣的建材,比如说劣质的涂料,用没多久就开始掉漆,劣质的桌椅,用没多久开始散架,后期修补的成本很大,而且还会影响店内的体验。所以在装修时一定要一次性搞定,这样既省时又省力。  从节省成本的角度出发,老板们可以根据自身的资金状况,采取以下措施,将必须添置的物品以便宜的价格采购到手。  1、多购买二手设备  通常来说,如果一些设备是经营餐饮店必需要使用的,而且使用频率还很高,如果这种设备价格还比较高,而这种设备又比较耐用,那么投资者可适当考虑购买二手设备,以减轻初期开业的经济负担。  2、节省用料费用  如果想减少材料费用,投资者可以从改建和选择合适的装修材料这两方面做起,以此来降低装修费用。  装修时不要搞太大的改建和扩建。还有尽量避免拆东墙补西墙这样很不明智的做法,因为这样做会是改建工程扩大,因为整个装修过程牵扯到水泥、后续的地砖墙面、油漆涂料、电线等,这些都是要花钱买的,就会增加成本。  另外,在选材上,太差的尽量不要用。建议选用非名牌的同等级材料。不仅保证效果,还可以省钱。  3.多在打折期购买用材和设备  老板们可以在市场专卖店搞活动的时候采购品牌材料和设备,这也是节约资金的一个重要途径。提醒:不是所有设备都要节约,如门锁,一定要买质量好的。如果质量不合格,坏了还得重新买,并不能节省钱。  4.要找合格的装修队  要找施工规范的装修公司,公司不仅能在选材上保证用料质量,而且价格相对合理,同时他们的施工经验又值得信赖。虽然工价较高,但是整体来看还是一个省钱的方法。   后,新餐君还是那句话:精打细算出利润

本文内容来源于:中华餐饮网 责任编辑:安迪

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