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平菇怎么烧好吃

2019/11/12 来源:七台河信息港

导读

大家都知道平菇这种食物自身拥有一种特殊的气味,这种气味让一些人无法接受,但是平菇拥有的营养成分是非常高的,还可以预防一些疾病的发生,所以要想

大家都知道平菇这种食物自身拥有一种特殊的气味,这种气味让一些人无法接受,但是平菇拥有的营养成分是非常高的,还可以预防一些疾病的发生,所以要想去除平菇气味的制作方法就是炒,适量的加入一些花椒或者是干辣椒等等,也可以和一些配菜进行搭配烧,那么平菇怎么烧好吃呢?,平菇怎么烧好吃呢?平菇肉片炒豆腐。做法步骤:热锅凉油, 将豆腐放入锅中煎, 同时加入少许盐;将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄;肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下;热锅凉油,将腌制好的肉片放入里面滑炒;肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒;炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒;再加入煎好的豆腐块继续翻炒;加入适量的生抽进去稍煮一分钟;加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。第二,西芹平菇炒蛋。做法步骤:平菇用盐浸泡清洗干净,直接用手撕成小块或是用刀切小块。西芹切小段,小葱切葱花备用,锅中水烧开后,放少许盐,把平菇片和芹菜段放进去焯水一分钟马上出锅沥干水份,热锅热油,鸡蛋打散后倒进去煎至蓬松(油要比平时炒菜的量多),把鸡蛋炒散,倒入焯过水的芹菜和平菇,快速混合炒均匀,调盐入味,放小葱提味,炒均后起锅装盘即可。平菇怎么烧好吃呢?平菇炒小白菜。做法步骤:热锅凉油, 放入平菇进去翻炒;翻炒至平菇微微发软且出水时;加入小白菜进去翻炒;小白菜炒软后加入盐调味; 翻炒均匀就可以盛入盘中。很简单的小炒菜, 一定要先炒不易熟的平菇, 待平菇炒至微微发软后加入青菜翻炒, 青菜翻炒白色后就可加入盐调味即可。

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