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木耳的做法大全之鱼香豆腐丝的做法

2019/06/08 来源:七台河信息港

导读

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木耳的做法有哪些,怎么做鱼香豆腐丝好吃,以下是它的做法介绍,来看看吧。

鱼香豆腐丝

用料

卤水豆腐(老豆腐)250克

水发木耳50克

胡萝卜50克

尖椒30克

米醋15ml

白糖15m1

红烧酱油15ml

胡椒粉,蒜末,味精适量

盐2克

生粉1小勺

水淀粉1小勺

做法

把卤水豆腐先片成片,再切条,用一小勺干生粉拍均匀。

把配料洗净分别切丝,

木耳泡发开用手撕成小朵。

干辣椒切圈,蒜剁碎备用。

调一个鱼香汁

坐平底锅,倒入适量植物油,入干辣椒煸香,再入拍了生粉的豆腐条略煎金黄色,把豆腐条推到一边,入配料翻炒片刻。

倒入事先调好的鱼香汁翻炒均匀。用适量水淀粉勾芡。

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